Jaime Rocha trabalhou na adolescência nas antigas redes Baita Kão, Belvedere Lanches e Lanches Moreira.

Nos anos 80, largou o ramo de lanches e montou com muito sucesso o som Fantasy, onde atuou como DJ por 20 anos. Trabalhou também como programador musical na extinta rádio People FM e por mais de seis anos comandou o programa Baú do Rock na também extinta Studio FM. O rock 'n' roll é uma das suas paixões, além da culinária.

A idéia de montar uma hamburgueria surgiu no início dos anos 90 e quem visitar a Hamburgueria Jaime Rocha vai notar que a música está presente em sua decoração. Apesar de pouco tempo na cidade, a Hamburgueria Jaime Rocha já se tornou um dos pontos de referência em matéria de lanches e baurus de Caxias.

Nas opções, você pode escolher entre filés, frangos, atum, picanha, calabresa, lombo, coração, além de cachorros-quentes, torradas, baurus e a la minutas. Dica: os lanches ficam ainda mais gostosos quando recheados com catupiry, cheddar, tomate seco, champignon, alho & óleo, palmito, califórnia, jardineira e muitos outros.

O grande sucesso do cardápio lançado por Jaime Rocha é o Lanche Torpedo, feito com pão francês de 150g. A novidade de dar água na boca são os cheese de chocolate e de chocolate branco com nozes: uma delícia.

Venha conferir!!!